Homojenize yoğurt sağlıklı mı? Genel olarak homojenizasyon işleminin yoğurdun besin değeri üzerinde çok fazla etkisi yoktur, bu nedenle homojenize yoğurt besin değeri açısından homojenize edilmemiş yoğurda benzerdir. Yoğurt, sağlık yararları nedeniyle mutfağımızdan eksik olmaması gereken yiyeceklerden biridir. Homojenize ne anlama gelir? Homojenizasyon, sıvıyı yüksek basınç altında küçük deliklerden geçiren mekanik bir işlemdir. Bu, yağ küreciklerini sıvı boyunca eşit şekilde dağılmış daha küçük, daha düzgün boyutlara böler. Homojenizasyon, sıvıyı yüksek basınç altında küçük deliklerden geçiren mekanik bir işlemdir. Bu, yağ küreciklerini sıvı boyunca eşit şekilde dağılmış daha küçük, daha düzgün boyutlara böler. Homojenize yoğurtla yoğurt mayalanır mı? Yoğurt yaparken homojenizasyon işlemi…
Yorum Bırak